红烧茄子做法不用淀粉不用蒜
茄子别再油炸了!试试这3种少油做法,软嫩入味比肉香茄子总被说吸油？其实换个做法就能清爽又下饭！今天教你三道家常茄子，不用油炸也能香到舔盘，厨房新手跟着做也能零失败。先从经典的少油红烧茄子说起吧。挑两根长茄子切条，撒盐腌10分钟杀出水分，冲洗挤干后裹层薄淀粉——这步是防粘又锁水的关键。调酱汁时，生抽、老抽、蚝油等会说。
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茄子神仙做法之红烧茄子,鲜香下饭老少皆宜红烧茄子食材准备：茄子，小米辣，葱姜蒜沫。调料准备：花生油，食盐，生抽，老抽，蚝油，白糖，豆瓣酱，淀粉。做法流程： 1.茄子清洗干净，切条状装入碗中，加入少量的食盐，抓拌均匀，腌制10分钟，再挤干茄子的水分，再加入淀粉抓拌均匀备用。2.调红烧酱汁，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一小发猫。
这4道菜超下饭,孩子炫饭一碗接一碗!这4道“米饭杀手”菜谱一定要收藏好！专治挑食的宝宝，道道开胃，香到孩子主动举手添饭～每天一道换着做，让孩子吃饭变容易，妈妈再也不用追着喂啦！ 【酱香浓郁·红烧茄子】【食材】茄子、蒜末、生抽、老抽、糖、醋、玉米淀粉、盐、食用油【做法】1. 调酱汁：碗中放两勺生抽、少小发猫。
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16款家常时令蔬菜菜肴推荐,多种做法体验不同味道红烧茄子原料：紫茄子，葱，姜，蒜，生抽1汤匙，香醋1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，五香粉0.5茶匙，淀粉1.5茶匙，水淀粉，高汤半碗。做法： 1、茄子切滚刀块；葱姜蒜切末。2、锅里放油，烧热后，茄子放进去，炸到稍微变软，捞出，大火烧油，复炸一遍，用漏勺沥油。3、生抽、香醋、料酒、盐、..
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菊花茄子!茄子炸出菊花开,这道颜值爆表的菜绝了做法多种多样，不论是红烧茄子，还是水煮茄子，我都十分喜欢。今天小编想着做一道特别新鲜的菜色，那就是菊花茄子。听着就是十分唯美的名字，做出来的菜肴也不会令大家失望的。朋友们跟着小编一起行动起来吧。【菜名】菊花茄子【食材所需】10ml调和油，2根茄子，5g玉米淀粉，1小等会说。
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