怎么做蛋糕不用打蛋器和玉米油
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不用打发蛋白!零失败古早蛋糕配方公开,流心芝士+奶香绵密,新手一次...今天这个古早蛋糕,真·免打发蛋白——全程不碰电动打蛋器,不用分蛋,不看状态,连厨房小白都能端出Duang~Duang~会跳舞的蛋糕! 秘诀就藏在「烫面糊」里:60g低筋面粉+50g热玉米油(75℃左右)一搅就顺滑,再加牛奶、蛋黄和全蛋液,拌匀就是柔润蛋黄糊。重点来了——..
别再买蛋糕啦!5种蛋糕在家做,巨简单还美味!1蓝莓爆浆麦芬蛋糕超详细做法1️⃣2个鸡蛋和160克牛奶放一起,用打蛋器搅和匀了。2️⃣70克玉米油分两次倒进去,每倒一次都搅匀了再加还有呢? (小蛋糕杯或者烤碗都行) 3️⃣烤箱提前预热到180度,放进去烤30分钟即可温馨提示香蕉选熟了的,甜度高的,就不用额外加糖啦
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3克咖啡液做无添加蛋糕,柔软香甜满屋飘香自己做蛋糕不用添加剂也能好吃到跺脚!秘诀就藏在3克咖啡液里——和40克玉米油、低筋面粉、鸡蛋这些家常食材搭在一起,搅一搅、烤一烤,好了吧! 和玉米油按65:40的比例搅匀,筛入低筋面粉后用“Z”字手法轻轻翻拌,别画圈以免起筋。蛋白里滴几滴柠檬汁,分三次加糖打发到提起打蛋器能好了吧!
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