简单易做的面食面点教程
发面时只放酵母、白糖?面点师:用“它”发面试试馒头老香了但这些面食却都离不开发面，今天我们就学习一个发面的小窍门，现在就让我们看看吧。对于喜欢做面食的人来说，发面是很简单的，而且方法有很等我继续说。 不过我是请教了一位做面点的师傅才学会的，这种方法是用“面引子”发面，就是利用老面发新面，用这方法蒸出的面食特别的香，尤其等我继续说。
发糕的美味秘诀:轻松胜过面包,无需揉面即可香软松甜,绝不塌陷回缩!这比冬季要简单得多。因此，那些想要尝试做发酵面点的朋友，现在正是好时机。在众多发酵面食中，如馒头、包子、花卷和千层饼等，发糕的制作过程最为简便，仅需混合搅拌即可，既不会弄脏手也不费力，夏季可以经常制作享用。发糕具有甜美香浓的口味，吃起来类似面包，而且不含任何添加等会说。
香软好吃的3款花卷,松软层次多,颜值高更加解馋饱腹在传统面食中，个人还是非常喜欢花卷的，毕竟花卷口感更加细腻，堪称中式面点中的经典了。虽说花卷用料简单，不需要什么馅料，但是做到好吃也不是那么容易的，今天给大家推荐3款不同做法的花卷，各有特色，关键是每个人都能学会。一、老面花卷制作配料：中筋面粉500克、老面200克后面会介绍。
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